餐飲管理公司專家給胃病患者的幾個建議

現(xiàn)在國內(nèi)很多消費者都患有慢性胃炎。到醫(yī)院就診后，醫(yī)生都會說，注意飲食或者說什么什么不能吃。有的消費者就會說了，這么多不能吃，那么哪些是能吃的呢?或者哪些食物吃了對胃是有好處的呢?今天上海餐飲管理公司專家就為大家講講這方面的問題供大家學習。

首先，上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是蔬菜水果。

想吃對胃有好處的蔬菜水果，專家認為需要新鮮的蔬菜切成小段炒或稍煮即可，油不要太多，不要太咸，比如青菜、白菜這類綠葉菜；此外，上海餐飲管理公司專家不建議消費者吃生的蔬菜或者涼拌菜，不建議過多食用含粗纖維多的蔬菜，比如韭菜、芹菜、蘿卜等；至于食用的水果，需要逐漸摸索，選擇適合患者的水果食用，但如果想食用時患者需要洗干凈削皮，一次不超過100g，冷藏后的水果盡量放涼后食用，不然可能對胃的消化功能有很大負面影響。

其次，上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是蛋類食品。由于雞蛋是很有營養(yǎng)的食物，對于補充患者蛋白質(zhì)有很多好處，即便這樣患者也是不能多吃的，每天一個即可。如果是胃病的患者，食用雞蛋時最好做成軟蛋羹食用，這樣便于胃消化。

再次，上海餐飲管理公司專家給大家介紹的是牛奶類食品。牛奶的飲用，需要因人而異，對于那些喜歡喝牛奶，并且沒有腹脹、腹痛或腹瀉等癥狀的胃炎病人，可以飲用，每天不超過250ml，并且喝牛奶的同時，吃點饅頭，幫助消化吸收。但是對于胃酸分泌不足的萎縮性胃炎患者，最好不要飲用牛奶，牛奶會中和胃酸，反而加重胃炎的癥狀。