食堂承包如何讓企業(yè)員工吃到一口好菜

食堂承包是什么類型的服務(wù)呢？了解以后，我們會(huì)知道這是學(xué)校、企事業(yè)單位、酒店、醫(yī)院等領(lǐng)域，會(huì)選擇的委托授權(quán)管理服務(wù)。多人用餐對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的管理體系，有著很高的要求，比如食材及時(shí)供應(yīng)、食材儲(chǔ)存保鮮、人員規(guī)范管理、團(tuán)餐品質(zhì)穩(wěn)定等，是企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要盡力做到的工作。現(xiàn)如今上海餐飲管理服務(wù)公司這么多，能夠贏得市場(chǎng)好口碑的公司，如何讓企業(yè)的每一位員工，吃到健康、美味的好菜呢？

　　長(zhǎng)期為上海不同區(qū)域的企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等客戶，提供餐飲管理服務(wù)的實(shí)力公司，能夠滿足大部分客戶對(duì)食堂承包的投標(biāo)要求，因此當(dāng)客戶看到具體的管理方案時(shí)，能夠?qū)κ程玫某杀究刂�、后廚人員素質(zhì)、食堂服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生管理等方面，有著更加積極的態(tài)度，在雙方簽訂合同以后，食堂承包公司會(huì)立即開展經(jīng)營(yíng)工作。

熟悉食品安全衛(wèi)生管理規(guī)則的食堂承包公司，在勘察餐廳和后廚的實(shí)際環(huán)境以后，會(huì)嚴(yán)格按照規(guī)范化要求，做好食品衛(wèi)生管理工作降低衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)，而企業(yè)員工也能夠發(fā)現(xiàn)食堂的飯菜，更干凈衛(wèi)生，讓人能夠吃到家里的味道。很多企業(yè)食堂為了掩蓋食材不新鮮的問題，菜單大都是重油重鹽的菜肴，不僅不符合一些員工的喜好，長(zhǎng)此以往也會(huì)增加員工出現(xiàn)三高問題的幾率。

上海食堂承包能夠由營(yíng)養(yǎng)師搭配每周菜單，根據(jù)員工年齡、籍貫等信息，安排更可口、合適的菜肴，不僅如此，營(yíng)養(yǎng)方面能夠達(dá)到每日攝入的要求，這就是食堂承包公司成功解決飯菜口味、營(yíng)養(yǎng)搭配等難題的關(guān)鍵所在。在合作前期階段，還能夠通過(guò)員工反饋的方式，盡快縮短磨合期，讓雙方更快步入默契合作的階段。